Справочник войскового повара-хлебопёка :rofl:
#1

Справочник войскового повара-хлебопёка Rofl

Перед Вами Раритет.
Благодаря этому пособию мы с Вами узнаем, как кормили в НКВД. Как правильно хранить сырьё и продукты, правильно их обработать, приготовить из них вкусную, разнообразную, содержащую достаточно витаминов пищу – основные обязанности повара.

Справочник войсковому повару и хлебопёку имеет задачей расширить знания повара и хлебопёка, помочь им правильно обрабатывать продукты, сократить отходы, научить приготовлять вкусную, разнообразную пищу, выпекать доброкачественный хлеб.
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 1944
Издательство: Военное издательство народного комиссариата обороны



[Изображение: 23e72af8dbd6.jpg]


Файлы вложений
.rar Spravochnik vojskovogo povara-hlebopeka.pdf.rar Размер: 20.65 KB  Загрузок: 7
The following 2 users say Thank You to EDWARD for this post:
  • Николай (11-09-2015), Steppe (11-09-2015)
Ответ


Перейти к форуму:


Пользователи, просматривающие эту тему: 1 Гость(ей)