[s3t]

наверное мыть нельзя, пусть всегда в жирке/угольях будет.
добавляет характерный аромат.
ну и по олдскульному, так в стародавние времена готовили))

UPD: таки да, оно для мытья не предназначено, и должно всегда быть покрыто жирком))