Как рассчитать БП для микросхемного УМЗЧ

[BesPav]

разное напряжение вторичек под нагрузкой, например 45 и 44 Вольта.

Т.е. если у нас на каждый канал персональная обмотка с отводом от середины, то симметрия и вовсе не имеет значения?

Ну надо же за что-то брать с людей деньги помимо банальных д-цать руб/кг за материал меди/стали и девчонкам на шоколадку за "намотать", вот и выдумывают всякую hyйNю.

Лучше спросите толщину стальной ленты, сколько часов, в какой атмосфере и при какой температуре проходил отжиг сердечника.
Ну и конечно, у какого дедушки Ляо купили сталь, чем и как контролировался примесный состав сплава.

Получите источник поля

Это оно нивелируется пермаллоевым стаканом? Обычный фольговый экран между обмотками может исправить проблему?

Пермаллоевый стакан - это лучшая разводка на бабло за последние годы. Еще он помогает от кариеса, грибка ногтя, облысения, импотенции и преждевременной эякуляции.
Фольговый экран к этому вообще не имеет отношения - он для уменьшения паразитной емкости между первичкой и вторичкой.
Работает экран плохо, он борется со следствием, а надо - с причиной.

По уму, с магнитным полем бороться надо не экраном, он даст лишний источник ЭДС и компенсирующие токи с непредсказуемыми потенциалами на корпусе устройства. Чуть грамотнее - поставить два одинаковых тора со встречным расположением магнитных полей. Для внешнего наблюдателя они преимущественно скомпенсируют друг друга.
Еще лучше, если слои первички намотаны шагом витков поочередно в разные стороны (по часовой и против часовой стрелки в плоскости тора) и первичка рассчитана на четное количество слоев.

Реальные пацаны берут сердечники трансформаторов тока от высоковольтного оборудования, а дальше ручками, считать и мотать. Пропитывать и запекать.
Еще реальнее - купить AirPods и забить на трансформаторы от слова совсем.
:)