Сообщений: 1,081
Тем: 43
Спасибо получено: 113 in 68 posts
Сказал спасибо: 459
Зарегистрирован: Jun 2014
10-30-2014, 03:01 AM
(Сообщение последний раз редактировалось: 10-30-2014, 03:01 AM
EDWARD.)
bobby_ii Написал:Наверное не должна быть перекисленной и пересоленной. Должна быть в меру жесткой и хрустящей.
Собственно, рецепт простой - под гнётом в бочке капусту вынести на мороз. Квашеная капуста будет ВО !
bobby_ii Написал:А ВОТ!!!! Нельзя добавлять растительного масла при жарке/тушении.
Это почему? И в какую нельзя? В квашеную, которую тушат или в свежую, которую тушат?