[begemot]

я бы вообще лучше чем на +/-20% не надеялся в финале

Это ещё слишком оптимистично. В принципе, разговор идёт по сути о порядке величины. Но есть нюансы.

кроме того толеранса, добавится толеранс геометрических размеров изделия

А вот это уже совершенно другая вещь.
Вообще, свойства изделия с магнитным материалом, если интересует его повторяемость и стабильность, в первую очередь должны определятся его геометрией.
И геометрией зазора. В случае когда это возможно.
Тогда это работает примерно как глубокая ОС, т.е. изменение свойств материала на порядок приводит к маленьким изменениям параметров магнитного изделия.
Если конечно не считать потерь.