Хочу собрать свой первый дискретный ушник

[begemot]

Есть ли допуск для разницы количества

Не принципиально

Ось катушки должна быть перпендикулярна плате?

Не принципиально, лишь бы ничего не насасывала и не излучала.
Она вообще не обязана стоять на плате, может быть просто как часть навесной разводки от выхода УМ до коннектора

Какова должна быть мощность резистора

Не принципиально, начните с 0.25-0.5 Вт