09-06-2015, 07:19 PM
(Сообщение последний раз редактировалось: 09-06-2015, 07:19 PM БендеровецЪ.)
s3t Написал:буквально сегодня догадался, что корочка вокруг куска мяса образовуется за счет дегидрации слоя мяса
Вот про это кстати было вот в этой статейке, но в нескоько другом ключе - http://www.seriouseats.com/2014/12/the-f...ignon.html
N.B. Жду сколько займет времени что-бы тут появилось фото полуголого Тета, как здесь - http://www.audio-perfection.com/forum/th...ml#pid2856
"Найкраще сало то ковбаса." (с)