[IgorE]

Очень странное название темы: "Чем плохи торы?"
Да они всем хорошие, кроме одного - это крайне сложная технология изготовление в кустарных условиях. При желании и даже не очень прямых руках изготовить плоскую качественную катушку реально. Намотать качественно небольшой ТОР челноком или кольцом проблема. Все.
Остальное ТОР делает лучше чем другая форма трансформатора.
...............
Мнения о любви ТОРа к насыщению и повышенной индуктивности рассеяния, большом магн. поле это вообще из области ненаучной фантастики. А о зазоре в сетевом трансформаторе вообще читать странно. :)
...................

Поведение сердечника будет сильно зависеть от остаточной намагниченности
и момента включения в сеть.

Это классика. От формы железа это не зависит. Не делать же фазовую развертку пуска с поиском определенной полуволны.
Усилитель это не спотер.
...................

ток хх не имеет значения, форма тока да имеет, видно не перегружается ли железо

Форма тока ХХ в сетевом трансформаторе никогда не может быть синусоидальной. Ни теоретически, ни практически. Смотреть на график в разовом опыте нет смысла. Что видно на графике? Ничего.
Снятая ВАХ при помощи ЛАТРа дает намного больше информации и пользы, наглядно видна и перегрузочная способность трансформатора и качество самого железа.. Делается с подготовкой и прорисовкой графика за 1 час.